添加物・保存料・人口甘味料は一切入っておりません。
もちろん、無農薬・無製制！！
昔ながらの手法で取り出した
１００％天然の蜂蜜です。

佐藤養蜂園の天然とち蜂蜜を口に入れると感じるのが、 舌の上でス〜ッとひろがるさわやかさと、蜂蜜本来の風味。
スーパーなどで販売されている輸入蜂蜜と比べ、 天然とち蜂蜜は、淡いとろみと、さらっとさわやかな口当たりが特徴です。 そして、昔ながらの手法を使った採取方法だからこそ感じる、 蜂蜜が本来持つ風味。

上高地渓谷を飛び交うミツバチが、 懸命に集めたトチの花の蜜を、 ベテラン養蜂家・佐藤さんは、こだわりの手法で丁寧に搾り出します。 その過程では、添加物や保存料、人口甘味料は一切使用しません。 中部山岳国立公園、上高地渓谷に咲くトチなので、もちろん無農薬。 食の安全が心配な方も、安心してお召し上がりいただけます。

自信を持ってお勧めできる、この逸品。
本物のお味を、ぜひご賞味ください。

上高地渓谷の大自然の恵み

本品は、海抜千数百メートルの中部山岳国立公園、 上高地渓谷に咲くトチを主に春花の精を採取した逸品です。

信州の豊かな自然の中で、トチの木は６月に白い花を咲かせます。 一年に一度だけのこの時期に、ミツバチはトチの花の蜜を集めます。 天然物なので、年によって採取できる量や味も違います。

大自然の恵みともいえるこの逸品、数に限りがございますので、お見逃しなく！

純度が高いから、蜂蜜本来の栄養がたっぷり！

ハチミツは、良質なビタミン類やミネラル類をはじめ、 必須アミノ酸などの栄養素も豊富に含まれているため、 とても栄養価の高い健康食品と言われています。

佐藤養蜂園では、加熱などの製制処理は行っておりません。 そのため、栄養価を壊すことなく、蜂蜜が本来持っている栄養分を、 そのままお召し上がりいただけます。

佐藤養蜂園のとち蜂蜜採取レポート

１．巣箱を開けると・・・
西洋バチは荒い気性の持ち主。蜂の針に、気をつけて！

２．蜂の巣がぎっしり！
ミツバチが懸命に作った、蜂の巣が現れた。

３．取り出して
取り出した蜂の巣を、たっぷり入る、大きな桶に移してから・・・

４．つぶして
蜂蜜が入った蜂の巣ごと、ざるに上げて、つぶしていく。この様子にびっくりするかもしれないけれど、これが蜂蜜本来の姿。

５．こして
今度は、つぶした蜂蜜を丁寧にこしていく。だんだん、とろりとした、蜂蜜の姿になってきました。

６．ビンに詰めて・・・
できあがり！！
とってもきれいな黄金色。

佐藤養蜂園のとち蜂蜜採取レポート、楽しんでいただけましたか？ 初めは巣の状態だった蜂蜜が、こんなにきれいな姿になるなんて、びっくりですね。
お送りしたように、佐藤さんは、昔ながらの地道な手法で丁寧に蜂蜜を作っています。 長年かけて培われた、このひとつひとつの仕事が、絶品の天然とち蜂蜜を生んでいるのです。